OLAC Record oai:soas.ac.uk:MPI1169627

Metadata
Title:		Melastomataceae: Arthrostemma primaevum Almeda
		Tzina_Botan_JVC313-AND308_eskinaadoh-xokoyoolin-Melastomataceae_2011-07-29-n
		Documentation of Nahuat Knowledge of Natural History, Material Culture, Medicine, Hunting and Fishing, and Ecology
Contributor (consultant):		José Ernesto Vázquez Chanico
		Anastacio Nicolás Damián
Coverage:		Mexico
Date:		2011-07-29
Description:		Anastacio Nicolás Damián y Ernesto Vásquez Chanico hablan del eskina:doh xokoyo:lin, una planta que crece en las orillas de caminos y en los campos abandonados. El tallo tierno se come reemplazando el jitomate en la preparación del chilposonte de res o pollo. Se muele el tallo tierno con las hojas y se le agrega al caldo hirviendo para darle sabor a la comida. También se usa en la salsa, también en lugar de jitomate. Primero se tuesta el tallo en el comal y luego se muele en molcajete junto con chile.
Format:		audio/x-wav
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Identifier:		oai:soas.ac.uk:MPI1169627
		MDP0272
Identifier (URI):		https://lat1.lis.soas.ac.uk/ds/asv?openpath=MPI1169627%23
Publisher:		Jonathan D. Amith
Subject:		Discourse
		Conversation
		Undetermined language
		Sierra Nororiental de Puebla Nahuat
		English
		Spanish
Subject (ISO639):		und
Type:		Audio
OLAC Info
Archive:		Endangered Languages Archive
Description:		http://www.language-archives.org/archive/soas.ac.uk
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OAI Info
OaiIdentifier:		oai:soas.ac.uk:MPI1169627
DateStamp:		2018-11-09
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Search Info
Citation:		José Ernesto Vázquez Chanico (consultant); Anastacio Nicolás Damián (consultant). 2011-07-29. Jonathan D. Amith.
Terms:		iso639_und
Inferred Metadata
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