oai:soas.ac.uk:MPI1169539
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OLAC Record oai:soas.ac.uk:MPI1169539 |
| Metadata | ||
| Title: | Begoniaceae: Begonia heracleifolia Schlect & Cham. | |
| Yohua_Botan_CGN309-MJT354_Begoniaceae-peesohxokoyoolin_2012-07-20-k | ||
| Documentation of Nahuat Knowledge of Natural History, Material Culture, Medicine, Hunting and Fishing, and Ecology | ||
| Contributor (consultant): | Celina González Nazario | |
| María de Jesús Tecuaco | ||
| Coverage: | Mexico | |
| Date: | 2012-07-20 | |
| Description: | María de Jesús Tecuaco platica acerca de la preparación del pa:tini xokoyo:lin para comer. Mientras que se hierven los frijoles, se pela el xokoyo:lin. Cuando ya están hervidos bien bien los frijoles se muele ajonjolí con picante. Entonces, cocidos ya los frijoles, se agrega el xokoyo:lin con el ajonjolí y picante molido. Se agrega el xokoyo:lin cuando ya están los frijoles para evitar que se deshagan con el hervor. Celina Gonzáles Nazario dice que ella ponía a hervir el xokoyo:lin con agua y ceniza. Posteriormente agregaban los tallos del pa:tini xokoyo:lin y ajonjolí molido a los frijoles. Y si no nomás le agregaban chile seco a los tallos se comía como chilposonte. También se puede agregar nakastekilit (un tipo de Peperomia). Otro condimento que se agregaba al chilposonte es la pimienta. Eso le da buen sabor a la comida. María de Jesús Tecuaco comenta que en Yohualichan siembran el pa:tini xokoyo:lin. | |
| Format: | audio/x-wav | |
| text/x-eaf+xml | ||
| Identifier: | oai:soas.ac.uk:MPI1169539 | |
| MDP0272 | ||
| Identifier (URI): | https://lat1.lis.soas.ac.uk/ds/asv?openpath=MPI1169539%23 | |
| Publisher: | Jonathan D. Amith | |
| Subject: | Discourse | |
| Conversation | ||
| Undetermined language | ||
| Sierra Nororiental de Puebla Nahuat | ||
| English | ||
| Spanish | ||
| Subject (ISO639): | und | |
| Type: | Audio | |
OLAC Info |
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| Archive: | Endangered Languages Archive | |
| Description: | http://www.language-archives.org/archive/soas.ac.uk | |
| GetRecord: | OAI-PMH request for OLAC format | |
| GetRecord: | Pre-generated XML file | |
OAI Info |
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| OaiIdentifier: | oai:soas.ac.uk:MPI1169539 | |
| DateStamp: | 2018-07-04 | |
| GetRecord: | OAI-PMH request for simple DC format | |
Search Info | ||
| Citation: | Celina González Nazario (consultant); María de Jesús Tecuaco (consultant). 2012-07-20. Jonathan D. Amith. | |
| Terms: | iso639_und | |
Inferred Metadata | ||
| Country: | ||
| Area: | ||